จังหวัดสกลนคร ; จัดกิจกรรม ” 1 จังหวัด 1 เมนู เพื่อเชิดชูอาหารประจำถิ่น” ปีงบประมาณ 2568
จังหวัดสกลนคร ; จัดกิจกรรม
” 1 จังหวัด 1 เมนู เพื่อเชิดชูอาหารประจำถิ่น” ปีงบประมาณ 2568
วันที่ 30 พฤษภาคม 2568 เวลา13.30 น.ณ ห้องประชุมเทส รังสี ศาลากลางจังหวัดสกลนคร (หลังเก่า) ชั้น 2
นายวีระ ฤกษ์วาณิชย์กุล รองผู้ว่าราชการจังหวัดสกลนคร เป็นประธานในการจัดกิจกรรมอาหารถิ่นของจังหวัด ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนายกระดับอาหารถิ่นสู่มรดกทางวัฒนธรรมอัตลักษณ์ความเป็นไทย (Thailand Best Local Food) “รสชาติ…ที่ หายไป The lost taste ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568
กรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรมจัดกิจกรรม “1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น” จังหวัดสกลนคร ประจำปีงบประมาณ 2568 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อรวบรวมเมนูอาหารถิ่นที่กำลังจะเลือนหาย ยกระดับ พัฒนา สร้างสรรค์ให้เป็นเมนูอาหารที่มีชื่อเสียงของจังหวัด และเพื่อเป็นการอนุรักษ์ เผยแพร่ความรู้และภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมอาหารของประเทศ ตลอดจนนำเสนอเมนูอาหารที่สร้างสรรค์ จากอาหารพื้นบ้านเพิ่มมูลค่าของอาหารต่อยอดวัตถุดิบที่เป็นสมุนไพรจากชุมชน ให้สามารถนำเสนอ ในมิติความแตกต่างแปลกใหม่และเป็นสากล ตลอดจนสร้างโอกาสในการปลุกฝังค่านิยมการรับประทานอาหารที่ปรุงจากอาหารพื้นบ้านแก่เยาวชนรุ่นใหม่
โดยมีนายองอาจ ซองทุมมินทร์ พัฒนาการจังหวัดสกลนคร และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ร่วมจัดกิจกรรมในครั้งนี้
เศรษฐกิจฐานรากมั่นคง ชุมชนเข้มแข็งอย่างยั่งยืน ด้วยหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง
#กระทรวงมหาดไทย
#กรมการพัฒนาชุมชน
#จังหวัดสกลนคร
#สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดสกลนคร
#อยู่สกลรักสกลทำเพื่อสกลนคร
#บำบัดทุกข์บำรุงสุข
ภาพ/ข่าว : ทีมงานประชาสัมพันธ์
สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดสกลนคร